发布时间:2024-04-16 21:22:22 作者:小编 点击量:
自从春天的到来,菜市场多了很多各种各样的绿色蔬菜,供给人们的选择也多了起来。闲来没事,我去菜市场溜达了一圈,看都以为老大爷卖的生菜特别鲜嫩,就买了一大颗回家。我妈说现在的生菜刚好是最鲜嫩的时候,比其他时候的生菜好吃多了。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
相信很多人买生菜回去就是洗干净拿来蘸酱吃,生菜自带一种甜甜的味道,蘸上豆瓣酱十分清淡清爽。我活了二十多年就一直认为生菜只能蘸酱吃,今年我妈做了一次蚝油生菜,刷新了我对生菜的认知。做法简单,一烫一拌,脆嫩爽口,比肉都好吃,这是我吃过生菜做好吃的做法。
步骤二:锅内添冷水烧开,放入适量食盐和食用油,搅匀后,放入生菜,进行焯烫几秒,捞出控干水分放入盘子中。
步骤三:起锅热油,油熟后,放入蒜末,煸炒出香味,然后倒入适量蚝油、白糖、酱油,倒入适量水淀粉,烧开易倍体育官方入口。
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