莴笋是我们生活中常见的蔬菜，它不仅长相呆萌，营养也比较丰富，那现实生活中真正会做莴笋的人，还不是很多，今天我们就来，了解一下它的几种常见做法，既好吃又营养，烹饪小白也可以学一手。

　　1、先将莴笋去皮儿，然后清洗干净，切成丝状，放在盘中备用，上面撒入一些精盐，腌制20分钟左右。

　　2、将腌制好的莴笋，挤干水分，然后放入适量的白糖和鸡精，搅拌一下，放在盘子中。

　　4、开火，锅中放入适量的油，当油热至7-8分的时候，就可以将油锅拿下来，将油洒在莴笋丝上面，搅拌均匀就可以了。

　　1、先将莴笋弄干净，要把皮烧掉也去掉，清洗干净之后，将莴笋切成滚刀块，放在盘中备用。

　　3、锅中倒入适量的水，烧开了之后，将提前贴好的莴笋放进去煮一下，然后捞出，放在碗中。

　　4、将莴笋和西红柿搅拌到一起，放入适量的橄榄油，然后，放入适量的精盐和适量的味精，放入适量的白糖，和适量的陈醋搅拌一起之后，就可以食用了。

　　2、接着要将莴笋剥皮，去皮，洗干净之后，切成薄片，放在盘中备用，放入适量的盐进行腌制，大约腌制15~20分钟。

　　3、将莴笋挤干水分，然后和陈皮放在一起，放入适量的辣椒油，适量的香油，以及适量的味精，将半个柠檬挤汁放到菜里，搅拌均匀之后就可以食用了。

　　2、将瘦肉用水冲一下之后切成薄薄的片放在菜板上备用，再切适量的蒜末和葱花。

　　3、锅中放油，6-7分热之后放入提前切好的肉片，炒制一会儿，放入适量的十三香和适量的生抽，肉熟了之后，再放入一些蒜末，煸炒两下之后，放入提前切好的莴笋，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精。

　　4、一直煸炒，直到菜品成熟，再放入提前切好的葱花，煸炒两下就可以出锅了。返回搜狐，查看更多