担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。有传是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，因是挑着担子沿街叫卖而得名。此面色泽红亮、鲜而不腻易倍体育网页登录、辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。担担面的出名，出在它的调味和独特的浇头。川菜厨师们用独特的口味来刺激食客的味蕾，用特有的风味来吸引食客的食欲，是一款吃了就让人忘不掉的川味。担担面的调料和原料组合在一起，融合并持有各自特色，香味互相衬托却又互不突出，只觉是一味更比一味好。