冰糖葫芦是中国传统小吃之一，为了帮助幼儿了解中国传统文化，体验冰糖葫芦的制作过程。品尝酸甜可口的冰糖葫芦， 2022年11月18日合肥市荣城幼儿园教育集团美丽景湾分园小二班开展了“忆”传统文化，“串”趣味童年”的主题烹饪特色活动。

　　为了制作出美味可口的冰糖葫芦，老师们提前做了精心的准备了串糖葫芦的各种材料。新鲜美味的水果是冰糖葫芦的灵魂，晶莹剔透的橘子，红彤彤的小西红柿，香甜的香蕉，都是孩子们的最爱。孩子们纷纷撸起袖子清洗水果，小手仔细的清洗每一处，将每一颗水果都洗的干干净净。再剥一剥、切一切，让它后面更好的串在签子上。

　　洗干净小手，我们开始啦，一颗，两颗……孩子们在老师的指导下，将水果一颗一颗的串到竹签上，把一串串冰糖葫芦串得牢牢的。连颜色也搭配的特别漂亮呢，期待它们穿上漂亮糖衣的样子。

　　熬糖浆是制作冰糖葫芦最重要的步骤。孩子们在老师的引导下，观察糖从晶体变成糖水，再变成糖浆的过程，感受糖“溶解”的神奇现象。当糖浆呈现茶色绵密的小泡，把串好的冰糖葫芦放到糖浆里转一转，给它们穿上晶莹剔透的衣服，美味的冰糖葫芦就制作完成了。

　　教育源于生活，烹饪活动的开展不仅能让孩子们体验品尝自制食物的乐趣，而且还可以让孩子们学习一些简单的生活小技能，知道了自己的小手是很能干的，可以做很多事情，让孩子体验到了成功和自信！（荣城幼教集团供图）