马兰头是比较常见的春季时令菜，它的做法有很多种，其中一种比较简单的做法，马兰头拌香干，市民朋友在家就可以轻松操作。用开水将马兰头烫熟，是做这道菜的第一步。

　　泰州市厨师行业协会副会长王晓明介绍，要想完成一道完美的春季美味，好的食材非常重要。选购马兰头这样蔬菜的时候，用手掐一下，很脆的话就说明比较嫩。如果掐得比较费劲，就比较老。

　　下锅两分钟左右，马兰头的菜叶会变得很绿，这时候就需要将开水倒掉，用冷水过一遍。挤干之后改刀，可以切成末，也可以切成丝，再将香干切丝拌匀调味。很快，一道春季美味就完成了。

　　每年的四五月份，常州溧阳戴埠镇深溪岕村的村民们都会利用晴好天气晾晒笋干，今年是产笋的大年易倍体育官方入口，鲜笋产量很大，家家户户的屋顶上、场院里，铺上了一片喜人的金黄。

　　常州溧阳戴埠镇深溪岕村村民王天富说，100斤鲜笋可以做10斤笋干，要晒起码三天。往年，深溪岕村游客较多，笋干靠零售就可销售一空，如今受疫情影响，销售成了难题，再加上旅游产业受到冲击，不少闲置劳动力也纷纷参与到笋干的制作与销售中，产量比往年高出5倍，滞销情况日益凸显。面对这一困境，当地政府积极探索邮政+电商+助农+直播消费新模式，助农增收。

　　4月4日，所罗门群岛马莱塔省同江苏省建立友好交流关系备忘录签字仪式在马省省会奥基市举办。

　　春光作序，万物和鸣。不少游客在这个假期纷纷走进春光，开始了一场说走就走的旅行。

　　东方白鹳有“鸟类大熊猫”之称，是国家一级重点保护动物，同时列入国际濒危保护动物名录。

　　4月7日是第75个世界卫生日，国家卫健委将中国的宣传主题定为“人人享健康共同促健康” 。

　　4月5日至7日，在法国巴黎卢浮宫卡鲁塞尔厅举行为期三天ART SHOPPING艺术展开幕式上，在法中艺术交流协会ASFEA展位展出的由南京籍设计师黄晓娴设计制作的折纸“龙凤呈祥”获得艺术展金奖。

　　近日，住建部发布《 2023年中国人居环境奖的通报》 。江苏宜兴市东氿新城宜居街区项目，常州市高铁新城核心区绿色宜居城区项目、永红片区老旧小区改造项目上榜，获中国人居环境范例奖。

　　4月5日，一列中欧班列从江苏徐州淮海国际陆港铁路集散中心鸣笛驶出，将历时11天奔赴9300公里外的俄罗斯莫斯科。

　　为保护野生鸟类，实现人与自然和谐共生，日前，国网高邮市供电公司联合当地野生动物保护机构，组织扬州中外“护线爱鸟”志愿者，前往全国第二个东方白鹳保护地— —扬州高邮开展观鸟护鸟活动。

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