齐鲁网·闪电新闻4月27日讯香椿，是老百姓家中春季最青睐的美食之一，其浓郁的香气堪称“春天味道”。采摘最为鲜嫩的香椿芽，可以做出最简单又美味的佳肴。

　　香椿芽炒鸡蛋是香椿最常见的吃法了。将香椿芽洗净切碎后与鸡蛋搅匀，加盐翻炒，香椿芽炒鸡蛋清香鲜美，营养丰富，还有一定的滋补功效。

　　从厨房端出来的一碗香椿做的家常菜，包含的不仅仅是满满的春天味道，更是一份童年珍贵的记忆。