曾经看到一篇文章说，“吃前总可以三思，也可以贪吃，吃前观察，边吃边想，尝后呛，自然吃，静静咀嚼，轻柔回味，魅力非凡。”吃东西是一种幸福，品尝是一种味道，闻到透明墨汁的味道，感受文字中的辛辣咸甜味道，也是一种幸福。食者安之。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的就是吃一日三餐，简单过日子，过好每一天。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的食物与您分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！

　　1、排骨用放血水冲洗干净，沥干水分，加入一勺生抽，两茶匙盐，一勺料酒，一滴白胡椒粉和一滴食用油，最后加两茶匙Grab淀粉腌制半小时以上。

　　2、将大蒜剁碎备用。将油放入可以覆盖排骨的锅中。油热到可以把筷子去，有小泡泡的时候，把排骨煎一下。炸好后，表面呈金黄色，即可取出。

　　4、锅里放少许油，把蒜末炒香，放入排骨翻炒，不断翻炒，直到蒜末裹在排骨上。完美煮熟！

　　4、培根翻面，让培根煎透，油脂会分离，关掉电源即可。（没有电饼铛的平底锅也可以）

　　材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两（磨碎）、黑蘑菇半碗（磨碎）、青椒2个（磨碎）、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉

　　4、重新开油锅，放入蒜茸、姜末和郫县豆瓣酱炒香，再放入切好的猪肉片翻炒。

　　3、鸡翅放入碗中，加入一勺生抽、老抽、蚝油和料酒，少许盐，用手拌匀，放入冰箱腌制40分钟。

　　5.将红、青椒、洋葱、芹菜斜切段。6、准备干辣椒六个，花椒二十个左右，八角一个，桂皮两片，香叶两片，姜五片。7、锅中放入适量花生油

　　材料：西葫芦1个，水菇2个，盐5克，油15毫升，干辣椒2条，大蒜2瓣，醋15毫升。

　　原料：鲢鱼一条或半条；一盒嫩豆腐；几片培根或火腿；几片生姜；干辣椒3个；一些料酒；一茶匙糖；一些大葱

　　6.汤变成奶白色后，开盖，加盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜，撒上葱花即可出锅

　　材料：茄子4个，辣椒4个，猪肉100克，油盐适量，葱1片，姜1片，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙酱油、淀粉适量

　　2、茄子放入大碗中，加少许盐，拌匀，腌10分钟，腌好后沥干水分，这样茄子炒的时候不会吸太多油，也容易炸.

　　5、加入葱花、姜末炒香，再加入肉丝炒至肉色变白，倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀将剁好的猪肉翻炒上色。

　　6.放入茄条翻炒，加入半杯水，再加入少许盐，盐可以少放也可以不放，腌的时候放盐，大火烧开，转中火小火煮至口味。7.烧热至锅内剩下一些汤汁，加入辣椒碎和蒜末，翻炒，倒入适量水淀粉勾芡，烧至汤汁变稠，酱汁沾上食材，关火开火装盘。

　　材料：豆腐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、香菇适量、火腿适量、番茄酱适量、蚝油适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量

　　3、把炸豆腐的油全部倒掉，锅底的油就够了。混合一勺番茄酱和一勺蚝油，用小火翻炒。

　　配料：酸笋150克，猪肉120克，灯笼椒1个，红辣椒1个，色拉油1汤匙，鸡精1/8茶匙，生姜1/4茶匙，大蒜10克，大蒜10克料酒1汤匙，酱油1茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙

　　材料：日本豆腐3条、金针菇一束、大葱适量、大葱一小把、大蒜适量、盐适量、油2汤匙、酱油2汤匙

　　1.日本豆腐。金针菇洗净沥干备用（去根松散）。打开包装，将日本豆腐横切3刀切块；

　　3.锅里放油烧热，加入日本豆腐炒至表皮变黄，捞出沥干。将剩余的油加入蒜和葱爆香，然后加入金针菇；

　　4.炒至金针菇变软，加一勺酱油，一勺油翻炒，然后把日本豆腐铺在金针菇上面，再加一勺酱油和油盖过豆腐顶部，盖上盖子煮几分钟（约2分钟）；5、期间把玉米淀粉勾芡备用；

　　配料表：牛胸肉、鸡汁、脆笋、青红椒、花椒、八角、食盐、茴香、香草、桂皮、色拉油、蚝油、辣椒酱、小米、辣椒酱、辣椒、酱油,葱,姜

　　1.500克牛腩切成3厘米的方块；青红椒各20克，切段；鸡汁脆笋300克，用水焯一下。

　　2、锅中放入25克色拉油，50%热时加入蚝油、辣椒酱、小米椒、辣椒酱各5克，辣椒酱油10克，葱姜片，花椒、八角、盐、茴香、绣线克，加入牛胸肉，加开水2斤，文火慢炖，去渣，加入青红椒。

　　5、放入大肠，煮好料酒、生抽、老抽，加白糖，加适量清水，用文火炖至入味、汤汁浓稠。

　　原料：羊肉250克，大葱25克，淀粉35克，酱油、盐、料酒、香油各适量，蛋清1个。

　　2.锅里放花生油，中火60度热时，放入羊肉片，用筷子摊开，再放入葱段，翻炒迅速捞出。

　　3、翻炒，不断翻炒，至辣椒碎变色，加入切碎的牛肝菌，大火翻炒，加盐调味。

　　6.加入香肠翻炒，不断搅拌，直到油用完。7、加入青红椒，加生抽、糖、蚝油调味。

　　做法一、买了一个煮熟的猪大肠，切成菱形块备用。查看制作生肥香肠的技巧。洋葱切片，姜切片，大蒜去皮。青椒洗净去籽切块，洋葱切成大片，干红辣椒切块。

　　3、放入煮熟的肥肠小火翻炒，炒的时候要注意火的力度。油炸腊肠，不断翻炒，至皮微卷黄，出油时捞出备用。

　　做法：1、先把鱿鱼撕去皮，然后把丝鱿鱼切成小块，用花刀代替鱿鱼。我的花刀功力太差了。刀切得更纵横，结果很漂亮。

　　2.章鱼用开水焯一下。将葱和青椒切成片，准备姜末和蒜瓣。返回搜狐，查看更多