很多人都喜欢腌鸭蛋，最常见的方法就是用盐直接腌，这种方法太简单了，我教过大家，现在很多人都学会了，所以今天我教大家另一种方法，是我从老家养鸭子的一位大爷那里学会的，他腌鸭蛋都会加辣椒、花椒这两种香料，腌出来的鸭蛋真的比直接用盐好吃多了，而且鸭蛋15天就能流油，吃着还超级香，今天就教给大家。

　　5.密封15天，鸭蛋就会流油，就可以煮的吃了，如果鸭蛋腌制到25天，鸭蛋出油量会更高。

　　5.腌制的鸭蛋，必须要15天才可食用，腌制的鸭蛋不能超过30天，否则鸭蛋会超级咸的。